انبردست ها از جمله ابزار های دستی معروف در حوزه ابزارآلات به شمار می روند. همان گونه که می دانید این وسیله در زیر شاخه انبر ها قرار گرفته است بنابراین یکی از اصلی ترین کاربرد های آن برای نگه داشتن اجسام مختلفی که با دست نمی توان آن ها را نگه داشت مورد استفاده قرار می گیرد. به عنوان مثال اجسامی که بیش از اندازه داغ و یا سرد هستند را می توان با انبر دست نگه داشت. همچنین می توان گفت که وجود این وسیله در هر خانه ای ضروری است.
علاوه بر مورد ذکر شده در بالا می توان از این وسیله برای بریدن سیم ها و لخت کردن آن ها استفاده نمود. انبردست ها کاربرد های زیادی در مشاغل مختلفی همچون نجاری، لوله کشی، آهنگری دارند. این وسیله از دو اهرم و یک تکیه گاه که این دو اهرم را به یکدیگر متصل کرده است ساخته شده است.
بدنه اکثر انبر دست ها از ترکیب آلیاژ های مختلف با فولاد ساخته شده است و همچنین روکش آن ها نیز از پلاستیک می باشد. که به این دلیل خواهد بود که در مقابل جریان برق عایق باشند. این وسیله نیز دارای برند های متفاوت زیادی می باشد تولید کننده و ارائه دهنده این مدل از ابزار ها می باشند.